เริ่มต้นทำอาหารต้องรู้! เครื่องครัว มีอะไรบ้าง ?

เริ่มต้นทำอาหารต้องรู้! เครื่องครัว มีอะไรบ้าง? การเริ่มต้นทำอาหารไม่ใช่เรื่องยาก แต่การมีเครื่องครัวที่เหมาะสมจะทำให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและสนุกยิ่งขึ้น สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มต้นทำอาหารหรือกำลังมองหาเครื่องครัวใหม่ การรู้จักเครื่องครัวที่จำเป็นเป็นสิ่งสำคัญ มาดูกันว่าเครื่องครัวที่คุณควรมีมีอะไรบ้าง

1. มีดเชฟ (Chef's Knife) มีดเชฟเป็นเครื่องมือสำคัญที่ทุกครัวต้องมี ใช้สำหรับการหั่น สับ และตัดวัตถุดิบต่างๆ มีดเชฟคุณภาพดีจะช่วยให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและปลอดภัย

2. เขียง (Cutting Board) เขียงเป็นอุปกรณ์พื้นฐานที่ใช้ร่วมกับมีดเชฟ ควรเลือกเขียงที่มีความทนทานและทำความสะอาดง่าย เช่น เขียงไม้หรือพลาสติก

3. หม้อและกระทะ (Pots and Pans) หม้อและกระทะเป็นเครื่องครัวที่ขาดไม่ได้ ควรมีหม้อขนาดต่างๆ สำหรับการต้มและตุ๋น และกระทะสำหรับการผัดและทอด

4. เครื่องปั่น (Blender) เครื่องปั่นเป็นอุปกรณ์ที่ช่วยให้การทำซุป สมูทตี้ หรือซอสต่างๆ เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว

5. ช้อนตวงและถ้วยตวง (Measuring Spoons and Cups) การทำอาหารและการอบขนมต้องการความแม่นยำในการตวงวัตถุดิบ ช้อนตวงและถ้วยตวงเป็นอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการตวงวัตถุดิบที่ใช้ในการทำอาหาร

6. ตะหลิวและทัพพี (Spatulas and Ladles) ตะหลิวและทัพพีเป็นอุปกรณ์ที่ใช้ในการผัดและตักอาหาร ควรเลือกตะหลิวและทัพพีที่ทำจากวัสดุที่ทนความร้อนและไม่ทำลายพื้นผิวของกระทะ

7. เครื่องชั่งครัว (Kitchen Scale) เครื่องชั่งครัวช่วยให้การตวงวัตถุดิบเป็นเรื่องง่ายและแม่นยำ โดยเฉพาะในการทำขนมที่ต้องการความแม่นยำสูง

8. ที่ปอกผัก (Vegetable Peeler) ที่ปอกผักช่วยให้การปอกเปลือกผักและผลไม้เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว

9. หม้อหุงข้าว (Rice Cooker) หม้อหุงข้าวเป็นอุปกรณ์ที่ช่วยให้การหุงข้าวเป็นเรื่องง่ายและสะดวก โดยเฉพาะในครัวที่ต้องการทำอาหารเอเชีย

10. เครื่องปั่นมือ (Hand Mixer) เครื่องปั่นมือเป็นอุปกรณ์ที่ใช้ในการตีไข่ ตีครีม หรือผสมวัตถุดิบต่างๆ ช่วยให้การทำขนมเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว

การมีเครื่องครัวที่เหมาะสมจะช่วยให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและสนุกยิ่งขึ้น ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หรือเชฟมืออาชีพ การมีเครื่องครัวที่ครบครันจะช่วยให้คุณสามารถสร้างสรรค์เมนูอร่อยๆ ได้อย่างไม่ยากเย็น